Prehrana

Buka utječe na okus hrane

Objavljeno 15.10.2010.

BBC

Prisutnost buke može utjecati na intenzitet i kvalitetu okusa hrane, tvrde britanski znanstvenici s University of Manchester.
Buka utječe na okus hrane
 

Serija eksperimenata provedena uz sudjelovanje 48 volontera s povezima na očima izloženima tzv. bijeloj buci i ostalim jakim zvukovima je pokazala kako glasnija buka dovodi do smanjenja okusa slatkoće i slanosti.

Uz to, u studiji je utvrđeno kako se ocjena okusa hrane popravlja ovisno i o tome koliko su se ispitanicima sviđali ostali zvukovi koje su čuli tijekom testiranja.

Istraživači vjeruju kako njihovi nalazi mogu objasniti zbog čega hrana koja se poslužuje u putničkim zrakoplovima ima tako poraznu reputaciju.

Poznato je i kako se astronauti često žale na smanjenje osjeta okusa za vrijeme letova, što je također moguće objasniti utjecajem bučnog okruženja.


Sve vijesti vezane uz ovu temu pronađite ovdje
(24)
4.7 od 5

Priručnik bolesti

Odaberite grupu bolesti ili pretražite po ključnoj riječi
Priručnik bolesti sastavljen je kako biste se brzo informirali o bolesti koja vas zanima. Određene bolesti posebno su obrađene u okviru skupine na Mapi tijela kojoj pripadaju te ih svakako potražite.

vezani članci

KALENDAR ovulacije

Izračunaj plodne dane

BMI za djecu

Izračunajte BMI za djevojčicu ili dječaka. BMI za djecu Djevojčice i dječaci imaju različite vrijednosti BMI-a tijekom odrastanja. Važno je koristi kalkulator primjeren za dob.

Besplatni newsletter

Svakodnevno biramo najzanimljivije za vas i šaljemo.
У нашей организации важный портал со статьями про гинекология киев цены http://ivf-lab.com
https://bestseller.reviews

виагра препарат